Los Bejucos 70% Single Origin GRAND CRU - Jednoplantážová čokoláda - Dominikánská rep.- 4 kg

Cena:

Po registraci

ks

Tmavá čokoláda Los Bejucos 70% - jednoplantážová GRAND CRU čokoláda je vyrobena z kakaových bobů, pocházejících z lokality situované na západě provincie Duarte v Dominkánské republice, která je známá výskytem a pěstováním kakaovníku Hispaniola. Čítá na 86 drobných farem. V této lokalitě se vyskytují různorodé plodiny, které ovlivňují chuť kakaových bobů - pomerančovníky, grapefruity, avokádo, třešně, palmy, duby, mahagony, mango, guava, ... Farmáři, pracující na menších platnážích denně kontrolují kvalitu pěstovaných kakaových bobů. Z hlediska odrůd tvoří velkou část Criollo. A pouze z těchto několika plantáží se zrodila GRAND CRU Los Bejucos 70% čokoláda. S autentickou a nezaměnitelnou chutí místních kakaových boů, s dozvuky sušeného ovoce, vyváženou aciditou a lahodnou trpkostí bez svíravosti. Použití univerzální s prokázanou excelentní fluiditou, leskem. Hodí se kombinovat s červeným ovocem, vanilkou, květinovými tóny. Balení: 4 kg

Kód zboží: IC6803

Podobné produkty: